DIFICULTAD: FACIL |
TEMPO PREPARACIÓN: 20 MIN. | TEMPO REPOSO: 4 H | PARA 4-6 PERSONAS |
INGREDIENTES:
1 Para preparar el tiramisu, empezamos cortando toda la fruta en trozos y exprimiendo la naranja.
2 Ahora añadimos a la fruta el zumo de naranja y una cuchara de azúcar y dejamos macerar la fruta para 4 horas. Mientras tanto en un bol, rompemos en pedazo la ricotta, añadimos la nata montada y el azúcar que sobra.
3 Filtramos el zumo obtenido por la fruta macerada y añadimos los licores.
4 Con la ayuda de una pinza, mojamos los bizcochos en el zumo y hacemos el primer estrato.
5 Formamos el segundo estrato extendiendo el composto de ricotta y nata y sucesivamente añadimos la fruta a trozos. Proseguimos con estos pasajes hasta obtener tres estratos y terminamos con la fruta a trozos.
El tiramisu de fruta y nata se puede servir en seguida, o se puede dejar reposar algunas horas en la nevera.